Tarian festival ini diiringi dengan muzik tabalet (iaitu sejenis gendang) dan dolçaina (sejenis seruling yang nyaring), dengan bercirikan lagu lama, oleh pengarang yang tidak dikenali(diketahui).Sesetengah orang berebutkan untuk pemulihan budaya Valencian dan bahasanya, seperti Joan Fuster, telah menyangkal muzik Muixeranga sebagai lagu kebangsaan untuk Valencia dan juga Negara-negara Catalan.